Ирга, Высота 75-100 см

Ирга или коринка
(Amelanchier)
Ягодный и декоративный кустарник

Описание, распространенные виды

Ирга (коринка) – декоративный и ягодный кустарник. Достигает высоты 5 м, диаметра - 2 м. Относится к семейству розоцветых. Род включает 25 видов, которые хорошо скрещиваются между собой. Произрастает ирга в Северной Америке, в Европе, в Западной Сибири, в Крыму, на Кавказе, в Азии и в Северной Африке. Культивируется с XVI века. На Украине, где она растет в садах повсеместно, ее называют коринкой.И хотя пишут о распространении ирги не севернее Петербурга, на северо-западе Ленинградской области она прекрасно растет и плодоносит. Здесь в садах выращивается наиболее зимостойкая и очень неприхотливая ирга круглолистная (она же ирга обыкновенная) - декоративный компактный куст, высотой до 4 м, со съедобными сладкими мелкими плодами. Листья темно-зеленые, зубчатые по краям. Корневая система проникает на глубину 2 м основные корни – на глубине до
30 см, длина горизонтальных корней больше диаметра кроны в 1,3-2 раза. Куст морозостойкий (выдерживает до минус 50 °С). Цветет в мае 2-3 недели, цветки белые или слегка кремовые, устойчивы к весенним заморозкам (выдерживают до минус
7 °С). Засухоустойчив. Практически не требует ухода и не болеет. Хороший медонос. Живет 50-70 лет.

Растение очень неприхотливое, самоплодное, даже при минимальном окультуривании почвы оно хорошо приживается и на 2-3-й год начинает плодоносить. В дальнейшем кустарник дает ежегодный урожай сладких округлых ягод независимо от погодных условий.
Ягоды мелкие, но многочисленные, темно-фиолетового цвета, созревают не одновременно с июля по август, на одной кисти висят и незрелые ягоды, и готовые к употреблению.
Используют их для приготовления повидла, соков, а также в свежем и сушеном виде.
В мякоти плодов содержится ситостерин - антогонист холистерина, и кумарины, обладающие противосклеротическим действием.

В России сортов ирги нет. При семенном размножении выбирают самые крупноплодные растения. В Канаде выведены крупноплодные, с диаметром плодов 16-18 мм, сорта – Форсбург, Смоуки, Пембина.

Ирга не только полезна, но и довольно декоративна — весной она сплошь покрывается белыми соцветиями, чем напоминает черемуху, летом ее украшением становятся ягоды, а осенью листва окрашивается в оранжево-красные и пурпурные тона.
Ирга красиво смотрится в одиночной посадке, из кустов формируют и живые изгороди, которые можно подравнивать обрезкой - она быстро восстанавливается при механических повреждениях. Иргу высаживают для укрепления склонов, чему способствует строение ее корневой системы.
К тому же ирга круглолистная, как отмечал еще И. В. Мичурин, неплохой подвой для карликовых груш и других плодовых культур.

Среди других широко распространенных в России видов:
- ирга канадская: высота куста до 18 м, крона широкоокруглая с тонкими поникающими ветвями. Листья весной розовато-серебристо-белые, осенью становятся интенсивно-красными. Цветки белые или желтовато-белые, в прямых или поникающих кистях. Цветет в середине мая. Плоды сладкие и сочные, у сортов могут быть различной окраски (вплоть до белых), созревают в конце июля — начале августа. Культивируется в европейской части страны, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Имеет ряд сортов, выведенных в Канаде.
- ирга колосистая: куст высотой 3-6 м похож на иргу обыкновенную. Цветки с белыми или ярко-розовыми лепестками. Зацветает в мае, на 2-3 дня раньше ирги обыкновенной. Плоды мелкие, 6—8 мм в диаметре, съедобные. Созревает в среднем на неделю позже, чем ирга обыкновенная.
Еще выращивают иргу азиатскую, а как декоративное растение - иргу обильно-цветущую и иргу ютскую.

Выбор места и посадка

Ирга светолюбива и теневынослива; в густой тени плодоносит плохо. Растет на любых достаточно влажных почвах с нейтральной реакцией. Предпочтительнее плодородные суглинистые или супесчаные дерново-подзолистые почвы, где урожай будет намного выше. У меня ирга прекрасно растет на торфянике, раскисленном доломитовой мукой.
Иргу можно сажать на самых ветреных местах, она защитит от ветра другие растения.
На семью из 3-4 человек достаточно 1-2 кустов ирги.
Весной или осенью копают посадочные ямы диаметром 60 см и глубиной 60 см на расстоянии 2 м друг от друга. При создании живой изгороди сажают в ряд на расстоянии 1,5 м. Перед посадкой желательно хорошо заправить посадочную яму органическими удобрениями (компост, перегной) с добавлением золы (ведро на яму) или доломитовой муки и минеральных удобрений (30 г суперфосфата на яму).
При посадке корневая шейка заглубляется на 5-6 см. Засыпаем подготовленной почвосмесью и утаптываем, чтобы между корнями не было пустот. Затем нужно полить (8-10 л – ведро воды на куст), после чего поверхность почвы замульчировать торфом.
Если саженец обрезать на треть высоты, он быстрее приживется и даст больший прирост.

Уход

Уход состоит в весеннем рыхлении почвы под кустом с удалением сорняков, особенно в первые три года. Хотя ирга не требовательна к почвам, весной можно внести азотные удобрения и подкормить растворами органических удобрений, осенью – раскидать под кустами компост.

У взрослых растений проводят иногда обрезку загущающих побегов, растущих из центра куста
Ирга нормально плодоносит и без обрезки, а многие разновидности естественным образом растут в виде довольно компактного высокого куста. Однако регулярное прореживание кроны взрослых кустов способствует постоянному омоложению куста и стабильному приросту молодых побегов (наиболее обильно плодоносят побеги прошлого года).
У взрослых кустов желательно ежегодно удалять лишнюю корневую поросль. Особо развитые побеги используют для размножения в качестве готовых саженцев.

В очень жаркое и сухое лето в пору наливания ягод полить куст. Я, правда, никогда не поливаю иргу, она растет в достаточно влажном месте, хотя и не в низине, чувствует себя прекрасно в любую погоду и ежегодно дает урожай. Одно из самых нетребовательных к уходу растений.

Размножение

Самый простой способ - размножение корневыми отпрысками. Ирга ежегодно дает много прикорневой поросли, которая быстро вырастает. Достаточно отделить ее от маточного куста – берем несколько рядом растущих побегов вместе с образовавшимися у них корешками и отсаживаем на новое место. Сажать можно весной или осенью.

Иргу также размножают делением куста, зелеными черенками (в период роста побегов), корневыми черенками (диаметром 6 см длиной 10-15 см, которые сажают в рыхлую почву вертикально), прививкой на другие виды ирги и боярышник, семенами.
Семенное размножение наиболее сложное, но позволяет улучшать качество плодов, если выбирать семена из самых крупных ягод. Лучшее время посева — конец лета или весна. Рекомендуют для весеннего посева семена подвергать длительной стратификации (хранению в холодильнике) в течение 90-100 дней и затем посеять вначале в ящик, а в грунт высадить уже подросшие сеянцы.

Уборка урожая

Плоды ирги созревают неодновременно и после созревания долго висят на ветвях, поэтому сбор их может продолжаться
2-3 раза в течение нескольких недель. Собранные ягоды хранятся недолго.

Плоды ирги имеют сочную сладкую мякоть, приятны на вкус в свежем виде.
Сушеные плоды ирги заменяют изюм. Также из плодов ирги готовят варенье, желе, мармелад, сок, компот, кисель.
Для приготовления варенья из ирги достаточно на 1 кг ягод – 300 г сахара. Хороши сладкие плоды ирги вместе с какими-нибудь кислыми ягодами.
Например, для варенья из черной смородины и ирги берут:
2 части ирги, 1 часть черной смородины, 2 части сахарного песка.
Часто иргу добавляют для усиления вкуса напитков.
До приготовления сока лучше, если после сбора ягоды полежат некоторое время (около недели). Тогда выход сока будет выше, чем у только что снятых ягод. Можно в сок из ирги добавить лимонную кислоту или сок более кислых плодов. В Северной Америке из сока ирги изготавливают вина. Ягоды ирги также являются хорошим пищевым красителем.

Иргу рекомендуют для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта, варикозного расширения вен и снижения кровяного давления. Еще больший эффект для нормализации работы сердца и снижения кровяного давления дает настойка из цветков ирги. Также свежие плоды ирги благотворно воздействуют на нервную систему и помогают нормализовать сон, а наличие дубильных веществ дает закрепляющий эффект. В народной медицине отвары из них рекомендуют для полосканий при ангине и стоматитах.